Болгарский перец, запеченный с сыром фета
Запеченный в духовке болгарский перец - продукт вкусный сам по себе и располагающий к огромному множеству вариаций и комбинаций. Он хорош в супах, прекрасен в салатах и, прямо таки, непревзойден во всякого рода закусках. Слегка пряный и сладковатый вкус запечного перца отлично гармонирует с любыми сырами, особенно с молодыми и рассольными, типа брынзы, феты и всяческих кавказских.
Перец запеченный в духовке рецепт не обычный. Сегодня расскажу Вам о своем одном из моих любимых рецептов в последнее время. Запеченные в духовке половинки перцев, фаршированные мягким творожным сыром с каперсами. У этого блюда очень легкий и освежающий вкус.
Запечённый перец, фаршированный сыром и кедровыми орехами. Нежный сулугуни отлично сочетается с печёными овощами. Базилик, мята и петрушка добавляют блюду особый аромат, а лимонная цедра и сок — приятную кислинку. Измельчите чеснок и зелень. Мелко нарежьте сыр или натрите на тёрке. Смешайте всё это с тёртой лимонной цедрой, орехами, солью и перцем.
